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La receta No puedes venir a Bilbao y no comerte una Gilda. Lo sé, no rima, pero es cierto. La Gilda es el pintxo más típico del País Vasco. Dicen que su nombre se debe a que se empezó a elaborar allá por los años 50 coincidiendo con el estreno de la película “Gilda” y [...]
Bizcocho de nata y limón
La receta Estas Navidades cuando estuve en casa revisé de nuevo los libros de cocina que conservo de mi madre y en uno de ellos encontré una tarjeta con esta delicia. La receta estaba en cucharadas, pero he pesado los ingredientes para facilitaros la tarea. Este bizcocho de nat...
Entrevista en elPais.com de la mano de Míkel Iturriaga “El Comidista”. (Mayo 2011)
Entrevista en “El Rincón de Galicia”
(Agosto 2011)
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